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冰淇淋中可使用的食用色素--食用色素廠家的應用

人氣:181   發表時間2022-07-28


    炎炎夏日,當然是躺在家里吹著空調吃著甜甜的冷飲才是最爽的,說到甜甜的冷飲許多人都會想到冰淇淋,在這炎熱的夏天吃上這么一口,那清涼感直擊內心,消暑解熱,是夏天的一個迅速降低體溫的好方法。

 

 

    市面上有著各種口味的冰淇淋:奶油冰淇淋、酸奶冰淇淋、果蔬冰淇淋和圣代,而冰激凌的顏色五顏六色什么都有,如紅色、橙色、桃紅色、綠色、藍色,紫色、和黃色等。就拿一杯滿滿的草莓圣代來說,它們不僅有著獨特的風味,吃進嘴里絲滑的口感香甜醇厚,還有大氣高貴的顏值,各種絢麗多彩的顏色,這不僅能吸引人們的眼球,還能提高人們的食欲,光是看上一眼就已經被它牢牢捕獲了。在顏色這方面,食用色素可謂是功不可沒。



 

    各種絢麗多彩的冰淇淋,吃完后的唇齒留紅也不禁讓人隱隱擔憂,食用色素它真的安全嗎?


 

    就目前來說,合法使用食用色素是肯定安全的。食用色素分為天然色素和人工合成色素,天然色素主要是天然植物色素、動物色素和天然微生物色素,而那些采用化學方法直接合成的色素則被稱為人工合成色素。目前許多產品使用的是天然色素,雖然在我國,天然色素和人工合成的食用色素都可以作為添加劑使用,但從接受程度上,人們更喜愛天然色素。

那么你知道可運用于冰淇淋上的天然色素有哪一些嗎?


 

 


    在這炎熱的夏天里,盡管美味的冰淇淋可以降低身體溫度,幫助消暑
。但是冰激凌高糖分,又是冷凍食品,虛寒體質的人食用會加重身體負擔,大量的食用會極度容易引起肥胖,患有糖尿病、肥胖人群不宜食用。
    這些大都可運用在冰淇淋上。與人工合成色素相比,天然色素來自自然更加的安全,有些還具有營養價值和保健作用,色調自然,著色的時候能更好地呈現出天然的色彩。


部分文章轉載于互聯網

 



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